Hoewel de Ariete 4624/00 sterk is in capaciteit en prestaties, zijn er ook duidelijke minpunten waarmee je rekening moet houden. Allereerst het formaat: met afmetingen van 315 x 385 x 355 mm neemt de friteuse behoorlijk veel ruimte in op het aanrecht. In kleinere keukens kan dat hinderlijk zijn, zeker als je de unit permanent wilt laten staan. Ook het gewicht en de robuuste constructie betekenen dat verplaatsen of opbergen minder gemakkelijk gaat.
Een ander aandachtspunt is het schoonmaken. De uitneembare bakken zijn handig, maar doordat het om twee afzonderlijke manden gaat, is er meer oppervlak om schoon te maken en kunnen etensresten zich tussen randen en kieren ophopen. Hoewel veel onderdelen vaatwasmachinebestendig lijken, vergt het geheel meer onderhoud dan een enkele, compacte airfryer. Daarnaast viel me op dat de bediening centraal via het LED-touchpaneel gaat; als je twee verschillende gerechten met afwijkende temperatuurinstellingen wilt bereiden, biedt de Ariete niet altijd even veel flexibiliteit per afzonderlijk compartiment. De machine werkt goed als je dezelfde instellingen wilt gebruiken, maar voor volledig onafhankelijke programma's per mand kun je beperkingen ervaren.
Tot slot is het vermogen van 1700 W redelijk, maar in combinatie met continu gebruik en volle belading kan het energieverbruik oplopen. Voor wie zeer zuinig wil koken of een klein huishouden heeft, kan dit model misschien wat overgedimensioneerd aanvoelen.